Category Archives: Ramadhan

BULETIN HIMAGIZI (ENZIM EDISI KE-3 MEI 2017)

Hai nutrilicious! Kali ini ENZIM bulan Mei hadir kembali untuk sharing info menarik seputar gizi . Penasaran kan apa aja?? Jangan sampai terlewat. Yuukk langsung simak informasinya ~Makin banyak tau makin banyak ilmu~ #BuletinENZIM #EdisiKetiga

Apakah hubungan Indeks Glikemik dengan puasa?

poster ig kultweet fix

Indeks glikemik (IG) adalah nilai yang menggambarkan laju peningkatan kadar glukosa darah setelah mengonsumsi pangan yang mengandung karbohidrat. Pangan dengan nilai IG yang tinggi akan cepat menaikkan kadar glukosa darah sesaat setelah pangan dikonsumsi. IG diklasifikasikan menjadi tiga kategori, yaitu tinggi (>70), sedang (55-70), dan rendah (<55). Nilai IG pangan dipengaruhi oleh berbagai faktor, antara lain jenis bahan pangan, cara pengolahan, rasio amilosa-amilopektin, gula dan daya osmotik, kandungan serat pangan, pati resisten, lemak, protein, dan zat antigizi (Kemenkes 2011).

Read More

TIPS MUDIK BUGAR

Bogor (ANTARA News) – Guru besar Gizi Masyarakat Fakultas Ekologi Manusia IPB, Prof Rizal Damanik memberikan sejumlah tips agar masyarakat yang mau mudik Lebaran tetap bugar dan fit, salah satunya dengan mengkonsumsi karbohidrat kompleks. “Konsumsi makanan yang bergizi sebelum dan selama melakukan perjalanan sebagai sumber tenaga. Jaga asupan makanan selama perjalanan dengan mengkonsumsi karbohidrat komplek,”

Read More

Makanan Pertama Apa yang Baik Saat Berbuka Puasa?

Bulan Ramadhan merupakan bulan seluruh umat Muslim berpuasa selama sebulan penuh. Puasa menurut KBBI memiliki arti; menghindari makan, minum, dan sebagainya dengan sengaja; salah satu rukun Islam berupa ibadah menahan diri atau berpantang makan, minum, dan segala yang membatalkannya mulai terbit fajar sampai terbenam matahari. Saat puasa, tubuh mengalami penurunan kadar gula darah, sehingga seseorang

Read More