Kabinet Integritas

Pelatihan Table Manner 2016

1476787540430

Telah terlaksana program kerja terakhir dari divisi keprofesian himagizi yaitu table manner. Table manner kali ini dilaksanakan pada hari Sabtu, 15 Oktober 2016 di hotel D’Anaya bogor. Kegiatan yang diikuti oleh dua institusi, yaitu IPB dan STIKES Binawan ini berjalan dengan lancar. Acara dimulai dengan pembukaan oleh master of ceremony yang berasal dari divisi keprofesian, sambutan ketua HIMAGIZI, dan laporan ketua pelaksana. Selanjutnya kegiatan table manner diserahkan kepada pihak hotel. Acara pertama adalah hotel tour yang didampingi oleh enam tour guide untuk enam kelompok. Pada hotel tour ini peserta dijelaskan setiap komponen dari hotel. Setelah hotel tour selesai dilanjutkan dengan cooking and platting demo. Masakan yang akan disajikan pada table manner nanti dijelaskan terlebih dahulu cara membuat dan menatanya di atas piring. Coocing and platting demo ini dilakukan untuk tiga masakan utama, yaitu appetizer, main course, dan dessert. Kegiatan selanjutnya adalah kegiatan ini dari acara ini, yaitu pelatihan table manner. Pelatihan ini dibimbing oleh seorang trainer yang berasal dari hotel. Peserta diberikan booklet juga yang berisi tata cara table maner .

1476787569601

1476787520059

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *